Arbol tamarindo





NOMBRE CIENTIFICO: Dialium guianense
FAMILIA: Leguminosae
CARACTERISTICAS: Árbol que crece hasta 35 metros de altura y alcanza abarcaduras de 2 metros. Tronco circular. Cáscara blancuzca. Madera de color pardo amarillenta.
Tiene flores pequeñas poco vistosas, color gris oliva (verde-gris).
Fruto de vaina pequeña que no se abre como la mayoría, mide más o menos 2 centímetros. Posee una semilla que está cubierta de una motica agridulce, como la del tamarindo cultivado. La semilla es de color café, liso y muy dura.
RECOLECCION DE LOS FRUTOS: Los frutos se recolectan del suelo.
TRATAMIENTO: Se rompen los frutos manualmente, se sacan las semillas y se dejan en agua 24 horas.
LIMPIEZA: Limpiar las semillas manualmente, lavar y secar a la sombra.
ALMACENAMIENTO: Empacar en bolsas plásticas secas y limpias, guardar en lugar fresco y seco no más de 20 días.

arbol tamarindo.b.

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