Frutas para niños
Alimentos grupo 1 -leche y quesos- Leche
1 tazones o 3 vasos medianos (600 ml)
Queso: 1 porción del tamaño de una caja de fósforos (60 g).
Reemplazos posibles: 1 vaso de leche por 1/4 yogurt, o toda la leche por porción mediana de queso (doble de mencionada arriba).
Frutas al gusto.
Alimentos grupo 2 -carnes y huevos
Carnes: 1 bife chico o 1 hamburguesa casera o 1 filete de pescado o 1 muslo de ave, o 1 taza de menudos o 1 bife hígado chico (180 9)
Huevos: 1.
Reemplazos posibles: 1 porción de carne por 1 vaso de leche más 1 porción de cereales o legumbres.
Ó 1 porción de carne por una porción de queso más una porción de cereales o legumbres.
Ó 1 porción de carne por una porción de cereales más 1 porción de legumbres.
Frutas al gusto.
Alimentos grupo 3 -frutas y verduras
Hortalizas verdes y amarillas: 4 o más tazas tamaño desayuno. 2 tazas de estas crudas (90 g).
Frutas frescas: 1 mediana o 2 pequeñas (lo ideal 1 cítrico diario). (150 g).
Papas; batatas: 1 grande o 2 medianas o 4 choclos (90 g).
Alimentos grupo 4 -cereales, legumbres y azúcares
Pan: 2 tamaños (150 g).
Fideos cocidos: 12 cucharadas; o arroz cocido: 91/2 cucharadas; o maíz cocido: 41/2 cucharadas; o legumbres crudas, 4 1/2 cucharadas. (50 g)
Aceite: 5 cucharaditas; o margarina: 6 cucharaditas chicas. (150 g) Azúcar: 5 cucharaditas chicas. (45 g)
Dulces: 2 cucharadas soperas o 1 porción mediana de dulces compactos. (30 g)
Frutas al gusto.
Albaricoque
Es una fruta laxante, purgante, refrescante, catártica, excelente para impedir retrasos en el crecimiento, inapetencia, hartura; por su contenido en hierro es apropiado para prevenir la anemia y los atrasos, anomalías, extrañezas o desconciertos , en el crecimiento.
Únicamente se debe usar como remedio para impúberes si es recetado por un profesional de la salud.
Almendra
La crema de almendras es conveniente en las excitaciones digestivas, estomacales, gástricas del infante. No obstante si un bebé va a ingerir almendra , se debe controlar por un adulto responsable y usar como dieta reglamentaria de la medicina.
Avellana
Recomendada para los infantes anémicos, extenuados, pálidos y lánguidos, las avellanas ayudan a acrecentar la hemoglobina.
Antes de suminístralo como panacea para un bebé, se debe consultar al pediatra.
Banano
A niños raquíticos e inapetentes proporcionarles para ingerir banano.
Si se le ofrece al infante con fines terapéuticos debe ser prescrito por un médico pediatra.
Cereza
Dar los chiquillos que estén afectados de estreñimiento y atonía intestinal. Se recomienda que el infante degluta cerezas en ayunas, en buena cantidad.
Como terapia dietética debe ser consultada y avalada por un galeno puericultor.
Ciruela
Para la indisposición del aparato digestivo de los chiquillos y según su edad se les puede suministrar ciruela por cucharaditas el agua de ebullición, ciruelas rehervidas al menos media hora.
A los infantes se les puede proveer un puré, papilla o crema semilíquido con ciruelas cocinadas, pasadas por, un cernidero o destiladera de alambre y rápidamente mezclar con el agua en el cual se cocieron.
Se debe consultar un médico de niños.
Dátil
Para los chiquillos se sugieren los dátiles pues auxilian al crecimiento, desarrollo y evolución, asimismo los dátiles son un maravilloso nutrimento por su contenido en glucosa y levulosa.
Los dátiles son imperiosos para el invariable movimiento del infante, puesto que contiene cantidades de hierro, calcio fosforo y otros minerales y vitaminas ineludibles para su desarrollo físico o corporal natural. La ingestión con fines terapéuticos debe ser formulada por el puericultor.
Mandarina
Por ocasionar un flexible resultado laxante, la mandarina sirve para regularizar las evacuaciones, excreciones y emisiones de los riñones y por su alto contenido de agua, la mandarina ayuda a evitar la deshidratación, sequedad y marchitamiento de la piel.
La receta de mandarina con fines curativos debe ser expedida por un medico de niños.
Pera
Favorece, ayuda, beneficia el desarrollo corporal del infante ya que contiene azúcar natural, fibra, vitamina C y calcio, mineral necesario para la formación, fortalecimiento, consolidación y endurecimiento de huesos y dientes.
Antes de recetar al infante pera, se debe hacer la valoración científica por el medico especialista en niños.
Semillas de limón
Su ingestión sirve para combatir las lombrices, parásitos , larvas y gusanos en los chiquillos , las pepitas o semillas de limón maduro -una cucharadita-, se trituran machacan, muelen o pulverizan en un molino y se cuecen o hierven en una vasija o taza de agua durante tres (3) minutos.
Luego las semillas de limón se cuelan, pasan o filtran y se dulcifica con miel, almíbar o melaza y se le da a tomar al infante media hora antes del desayuno.
El uso o ingestión de semillas de limón con fines curativos por los infantes, debe estar recetado o formulado por un medico de niños.
Uva
El jugo, néctar o extractó uva beneficia, ayuda y propicia en los Chiquillos la formación, desarrollo y proliferación de la flora intestinal benéfica. Antes de utilizar las uvas con fines medicinales en los infantes, se debe consultar al pediatra.
Frutas para el estreñimiento
El estreñimiento es un trastorno qué consiste en el retardo o dificultad en la evacuación de las heces o materias fecales. Terapéuticamente se recomienda para combatir el estreñimiento ingerir frutas maravillosas como la pera, pitahaya, papaya, ciruela, granadilla, limón, sandia, fresa, banano maduro y tamarindo. Además se puede combinar la ingestión de frutas con los extractos de plantas medicinales como la linaza, manzanilla, manzanilla, diente de león, acelga y retama.
Frutas para el cerebro
El cerebro es el centro de la actividad nerviosa e intelectual de la persona.
El cerebro está contenido en la cavidad craneana y se divide en dos mitades simétricas o hemisferios cerebrales.
La sustancia del cerebro “sustancia banca” no es compacta y tiene en su interior un sistema de cavidades llamadas “ventrículos cerebrales “que se comunican entre sí y están llenos por el “liquido cefalorraquídeo”.
Del cerebro dependen los “centros psíquicos” y las facultades intelectuales superiores, que a veces presentan afecciones, las cuales se pueden tratar ingiriendo una dieta sana en frutas, verduras y hortaliza.
Terapéuticamente se recomienda el consuma de piña, papaya, maní y tomate de árbol.
La ingestión de frutas con fines medicinales para las afecciones del sistema nervioso, debe ser recetada por médicos, neurólogos y psicólogos.
Frutas para bajar el colesterol
El colesterol es una sustancia grasa o lipoide presente en todos los tejidos del organismo humano.
El colesterol es muy abundante en el tejido nervioso y en la bilis.
El colesterol se ingiere principalmente en alimentos grasos como los huecas, la mantequilla y la leche
El colesterol se va depositando en las paredes internas de las arterias, estrechando los vasos y siendo origen de la angina, los ataques cardíacos y cerebrales. Terapéuticamente se recomienda la ingestión de frutas como naranja, papaya, y banano.
Antes de la encinta, embarazada o preñada deglutir o comer estas frutas con fines medicinales tiene que consultar al médico, galeno o facultativo.
Frutas para el colon
Colon inflamado
Terapéuticamente se recomienda ingerir jugo, extracto o néctar papaya, piña, pitahaya con un vaso de agua con soda.
El tratamiento con frutas para aliviar el colon inflamado, se puede combinar con la ingestión de verduras, legumbres, hortalizas y plantas medicinales.
En todo caso antes de ingerir frutas con fines curativos es responsabilidad exclusiva de la embarazada el consultar a los profesionales de la medicina.
Propiedades de la zarzamora
La zarzamora es un fruto de pequeño tamaño, redondo o sutilmente extenso, compuesto por glóbulos en su interior, una semilla minúscula, apreciable y a veces fastidia durante su ingestión.
La zarzamora tiene una longitud de 1,5 a 2 centímetros.
La zarzamora tiende a ser de tonalidad bruno radiante, resplandeciente.
Terapéuticamente se usa la zarzamora como antiinflamatorio, anti diarreico, para suavizar la tensión arterial, además se usa como bucofaríngeo.
Propiedades del zapote
El zapote es un fruto esférico, un poco aplastado por los extremos, y mide unos cinco centímetros de diámetro. La piel del zapote es fibrosa, lisa, quebradizo, suave, de gama ambarino, cuando el fruto ha madurado. La pulpa del zapote es blanca y algo amarilla, muy aguanoso al punto de fundirse en la boca. Es muy dulce y ligeramente perfumada.
El zapote tiene asombrosos poderes nutritivos ya que contiene vitamina A, ácido ascórbico, hierro, niacina, calcio, grasa, agua, proteínas, carbohidratos y fósforo.
Terapéuticamente se usa el zapote para vigorizar el cabello, suavizar la tensión arterial, y como anti diarreico y antiinflamatorio.
Beneficios de la uva
Las uvas son frutas blandas, de exquisito sabor, nutritivas, medicinales y ricas en vitaminas A, B1, B2, y C.
La uva contienen 1 % de proteínas y 1 % de sales minerales rejuvenecidas (sulfatos, fosfatos, silicatos, citratos, malatos y racimitos) y 20 % de azúcar (levulosa) de muy fácil aprovechamiento, que las convierte en un portentoso alimento muscular; la uvas pasas o secas contienen 2 % de albúminas, 1,5 % de sales y 60 % de almíbar nutritiva.
Las propiedades curativas de la uva son famosas desde el tiempo de Hipócrates el padre de la medicina.
Terapéuticamente las uvas son usadas en expresiones del artritismo y reumatismo.
La ingestión de uvas sirve para energizar, contrarrestar la tensión alta, purificar organismo, dilatar los bronquios, evitar la anemia, y para recuperar el color natural de la piel.
Es recomendable para acidosis, artritis, reumatismo, gota, ciática, lumbago, cálculos de los riñones, desintoxicar el organismo.
En casos de enfermedades crónicas, se recomienda mínimo dos semanas y bajo supervisión médica.
Las uvas tienen que comerse con piel y semillas, masticando bien estas últimas.
La cantidad mínima aconsejable es de cien gramos de uvas al día, y un máximo de un kilo por día.
Propiedades de la uchuva
La uchuva es también llamada "la fruta dorada"
La uchuva es una fruta esférica, pequeña, de tonalidad áurea, de piel suave y delicada.
Los beneficios medicinales son múltiples para la próstata, los riñones, la tonificación del nervio óptico, la artritis, la diabetes y sirve como laxante.
La uchuva, fortifica el nervio óptico, purifica la sangre, acaba con la albúmina de los riñones, contribuye a aliviadlas afecciones de la garganta, disminuye el azúcar en la sangre.
Contiene proteínas, fibra, calorías, calcio, fósforo, hierro, vitamina A y C, tiamina, niacína, riboflavina y carbohidratos.
Propiedades de la toronja
La toronja o pomelo rosa o pampelmusa posee características análogas a la naranja, tiene propiedades reconstituyentes y aperitivas, su néctar es antifebril, contrarresta la acidez de los humores y es útil para tratar las afecciones de las vías respiratorias
La toronja es tan dulce y agridulce que no requiere endulzante.
La toronja posee prodigiosos valores alimenticios pues contiene vitamina A, B, C,y nutrientes propios de los cítricos.
Terapéuticamente se receta el consumo de la toronja para comprimidla inflamación de la próstata, para disminuir el colesterol, para la diabetes para el buen funcionamiento de los riñones.
Se recomienda la ingestión de toronja para contrarrestar la fiebre, los resfriados, gripes y estornudo.
Igualmente se aconseja la deglución de toronja con fines medicinales para bajar de peso, limpiarla piel rejuvenecer los tejidos y como laxante.
