Huerto familiar





No existe nada tan placentero como sembrar, cuidar y cosechar las hortalizas que uno mismo ha plantado. Y lo más importante: cuando se cultivan hortalizas se está sembrando salud, porque cada planta de la huerta es un alimento nutritivo para la familia.

Al acompañar las comidas con frescas hortalizas, se están suministrando al cuerpo vitaminas que sirven para crecer sanos y fuertes, mantener buenos los ojos, los dientes y la piel. Además, con­sumiéndolas ayuda a la adecuada diges­tión de los alimentos.

Tener una huerta familiar en la granja significa un ahorro, porque ya no nece­sita comprar hortalizas en el mercado; además las puede utilizar para alimentar los conejos, cerdos, aves y vacas. Si lo desea, los sobrantes puede venderlos en la plaza.

 

Huerto familiar

 

EL AGUA ES MUY NECESARIA EN LA HUERTA FAMILIAR

• Cuando decida hacer la Huerta Fami­liar, recuerde que es muy importante tener un depósito, de agua de buena capacidad, que permanezca lleno en las épocas de verano, cuando las hor­talizas necesitan gran cantidad de agua para crecer y producir bien.

• Busque un sitio alto para construir un tanque de 3 metros por 2 metros por 1 metro.

• También puede utilizar el agua lluvia para llenar el tanque o jagüey que servirá como depósito.

 

PLANEE BIEN LA HUERTA

• Escoja un lote cerca de la casa, para sembrar las hortalizas.

• Con el fin de poder organizar lo mejor posible la huerta, dibuje en una hoja de papel la distribución de las eras que hará en el lote, teniendo en cuenta las hortalizas que va a sem­brar.

• El lote para la huerta familiar debe ser plano, que no se inunde, cerca del agua y de la casa, sin sombra de árboles, y protegido de los animales que lo pueden dañar.

• Recuerde que para la huerta debe de­jar 44 metros cuadrados, para hacer 2 eras y las calles.

• Esto equivale a un lote de 11 metros de largo por 4 metros de ancho.

• Represente las eras con un tamaño de 10 metros de largo y 1.20 metros de ancho para cada una.

• En cada dibujo de la era escriba el nombre de la hortaliza que va a sem­brar. Deje en blanco las eras que utilizará después.

• No olvide que algunas hortalizas ne­cesitan de un sitio donde sembrarlas antes y luego llevarlas al lugar definitivo. Por ello, deje un espacio para dibujar los semilleros.

• También deje un espacio en el cual va a tener la fosa para los abonos y el aljibe, con el fin de sacar agua para regar las hortalizas.

• Con una buena distribución del lote para la huerta casera, tendrá hortali­zas durante el año.



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