Cosecha

El maracuyá

El maracuyá se puede sembrar junto a las cer­cas, las cuales servirán de espalderas al cultivo. Es un fruto rico en vitamina C y se utiliza en la preparación de nutritivos jugos. No olvide que los jugos de frutas se deben mantener tapados y a la sombra, para conser­var la vitamina C. ... Sigue leyendo "El maracuyá"

Sandias

Es un cultivo muy frecuente entre los pequeños productores de las zonas cálidas del país. Como alimento ayuda al funcionamiento del cuerpo y protege al hombre de enfermedades por su contenido de azúcares y vitaminas. Se consume como fruta fresca, en sorbetes, refrescos y ensaladas.     CLIMA • ... Sigue leyendo "Sandias"

Ahuyama

Es un excelente alimento por su contenido de vitamina A y otros minerales. Además, su fácil digestión la constituye en un producto que no debe faltar en la comida, principalmente de los niños. Se utiliza en la preparación de sopas, purés, cremas y jugos. También se emplea en la alimentación de los animales de la ... Sigue leyendo "Ahuyama"

Cebolla junca

Es una hortaliza rica en fósforo, calcio vitaminas, nutrientes importantes para el buen funcionamiento del organismo humano.   CLIMA Y SUELOS • Se adapta a las zonas cálidas, aunque crece mejor en climas medios. • Se desarrolla en suelos ... Sigue leyendo "Cebolla junca"

Cosecha de hortalizas

HORTALIZAS DE SIEMBRA DIRECTA • Recuerde que algunas hortalizas pue­den sembrarse directamente en la era o cajonera (habichuela, pepino cohombro y cebolla junca o cebollín). • La Habichuela. En el primer metro cuadrado de la era y a 15 centímetros de los bordes de una de las esquinas aproveche 2 lados de la ... Sigue leyendo "Cosecha de hortalizas"