Archivo de julio, 2012

Árbol cocotero

Se le conoce también con el nombre de árbol de la vida por ser uno de los vegetales más útiles al hombre. Además es un gran alimento por su alto contenido de grasas, aceites y minerales. El agua de coco es rica en azúcares y minerales. El tallo del coco se utiliza en la ... Sigue leyendo "Árbol cocotero"

Ahuyama

Es un excelente alimento por su contenido de vitamina A y otros minerales. Además, su fácil digestión la constituye en un producto que no debe faltar en la comida, principalmente de los niños. Se utiliza en la preparación de sopas, purés, cremas y jugos. También se emplea en la alimentación de los animales de la ... Sigue leyendo "Ahuyama"

Plagas del tomate

PLAGA • Trazador o Tierrero. Se presenta du­rante el primer mes del cultivo, cor­tando o trozando las plantas en la noche. Se ataca con Sevín, disolviendo el contenido de la punta de una cu­chara en agua y mezclado con ase­rrín. Riéguelos en los surcos. • Gusano Cogollera. Causa daños a las hojas, perfora ... Sigue leyendo "Plagas del tomate"

Siembra de tomate

Es un cultivo que no debe faltar en su granja, por tratarse de un alimento que ayuda al buen funcionamiento del cuerpo y a conservar la salud. Como alimento no debe faltar en la mesa campesina. Se emplea para preparar ensaladas, deliciosas sopas y como condimento.     CLIMA ... Sigue leyendo "Siembra de tomate"

Palmera cocotera enfermedades

PLAGAS Y ENFERMEDADES • Las ratas ocasionan grandes pérdi­das económicas porqué se alimentan de la pulpa y del agua del coco. • Coloque láminas metálicas en forma de falda, evitando así que las ratas se suban al tronco. • Controle las ratas con cebos envene­nados, preparados en la siguiente for­ma: — ... Sigue leyendo "Palmera cocotera enfermedades"

El pimentón

EL SUELO • El pimentón requiere suelo bien dre­nado y con suficiente cantidad de ma­teria orgánica. Debido a que sus raíces son muy grandes y penetran bas­tante en el suelo, es necesario usar suelos que permitan esa penetración. Para que el pimentón salga fuerte, vi­goroso y con buenos frutos, es nece­sario abonar el suelo ... Sigue leyendo "El pimentón"

Cebolla junca

Es una hortaliza rica en fósforo, calcio vitaminas, nutrientes importantes para el buen funcionamiento del organismo humano.   CLIMA Y SUELOS • Se adapta a las zonas cálidas, aunque crece mejor en climas medios. • Se desarrolla en suelos ... Sigue leyendo "Cebolla junca"

El cilantro

Es un alimento rico en fósforo y caldo; además contiene vitaminas A y C., elementos indispensables en la alimentación diaria. Se utiliza como condimento en sopas y otros variados platos.     CLIMA Y SUELO • Crece en los tres climas de Colombia y en suelos bien drenados y ... Sigue leyendo "El cilantro"

La berenjena 2

CONTROL DE PLAGAS • Gusano Cortador o Trazador. Ataca las plántulas después del trasplante. • Gusano Cornudo O Cahón. Es una plaga que se come las hojas. Este gusano puede cogerse con la mano y destruirse. Se controla con Sevín, disolviendo el contenido de la punta de una navaja en un litro de ... Sigue leyendo "La berenjena 2"

La berenjena

Este cultivo es de gran aceptación en las zonas cálidas y medias del país. La berenjena es rica en vitamina K, importante para lograr una buena coagulación de la sangre; además ayuda al adecuado funcionamiento del cuerpo. Se utiliza en la preparación de sopas y ensaladas; además se consume rellena, frita y también fresca. ... Sigue leyendo "La berenjena"