El ganado bovino





La vaca lechera

La vaca es una fábrica de leche, alimento muy completo por su contenido de proteínas, vitaminas y minerales, nutrientes que ayudan a tener buena salud y mucha energía para trabajar.

Es bueno tener en la granja una o 2 vacas lecheras que se puedan alimentar, a muy bajo costo, utilizando pastos, pro­ductos y desperdicios de los cultivos.

Con la leche que le sobre elabore quesos y mantequilla, los cuales podrá vender en el mercado aumentar los ingresos familiares.

Si la cría no es ternero sino ternera, con­sérvela para que después tenga una vaca joven de remplazo y pueda vender la más vieja para el matadero.

La vaca lechera es también una fábrica de abono, teniendo en cuenta que su estiércol y orina son excelentes para fer­tilizar la huerta y los cultivos.

Además, si almacena el estiércol en un tanque, podrá utilizarlo en la producción de gas para cocinar.

Como puede darse cuenta, la vaca le­chera no puede faltar en su granja inte­gral, porque produce leche, abono y hasta gas. Además le permite obtener más plata por la venta de la leche, el queso, la mantequilla y los terneros.

 

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