Propiedades de la curuba
La curuba es una excelente fuente de vitamina C con una alta proporción de agua; es baja en calorías y grasas; ayuda a proveer vitaminas esenciales para el cuerpo como la Vitamina A, B2 y B3. También contiene fibra, hierro y fósforo.
Una unidad de curuba de 3 onzas aporta los siguientes nutrientes:
Nutriente |
Cantidad |
Vitamina C |
25 calorías |
Calorías |
0.6 gramos |
Proteínas |
6.3 gramos |
Carbohidratos |
0.1 gramos |
Grasa |
4 miligramos |
Calcio |
0.4 miligramos |
Hierro |
0.3 miligramos |
Fibra |
70 miligramos |
La curuba tiene propiedades comprobadas científicamente, los extractos del género Pasiflora tienen efectos depresores sobre el sistema nervioso central y actúan como sedantes, tranquilizantes, calmantes y contra el insomnio.
También se utiliza como antiespasmódico, diaforético, hipotensor, diurético,febrífugo. La cocción de las hojas se emplea para el dolor de cabeza y tratar afecciones de hígado y riñones.
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