Propiedades del tomate de árbol





El tomate de árbol tiene forma oval y está cubierto por una piel, espesa, lisa, turgente y luminosa.

El tomate de árbol mide unos 8 centí­metros de largo y 5 de diámetro.

La piel del tomate de árbol es de matiz rojo,amarillento o ambarino según la variedad.

La pulpa del tomate de árbol es, gela­tinosa, de coloración naranja oscuro y muestra traslúcida, colmada de semillas.

El tomate de árbol tiene un sabor agridulce, levemente agrio.

El valor nutritivo del tomate de árbol es maravilloso,ya que contiene proteí­nas, grasas, carbohidratos, ácido ascórbico, Tiamina, vitamina C y B12, además el tomate de árbol es gen­eroso en fósforo, hierro, magnesio y potasio.

Terapéuticamente el tomate de árbol se emplea como laxante, diurético, digestor, humectante de la piel purificador de la sangre.

 

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