nuez

Propiedades de la nuez

La nuez a la par con las almendras domina uno de los primeros pues­tos de potencia alimenticia del reino vegetal. La nuez contiene un gran valor nutritivo, 15 % de proteínas, 57% de mantequillas, 20 % de hidratos de carbono, 1,7 % de sales minerales entre las que se distinguen las de fósforo, tan ... Sigue leyendo "Propiedades de la nuez"